葡京手机登入手机网站组图:品读台湾 盘点台湾美食小吃

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A-A+2013年4月6日17:25新浪宁波美食评论

  台湾著名的小吃数不胜数,桃园大溪葡京手机登入手机网站有豆干,台北淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北永和则有正宗的永和豆浆,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭,南投有绍兴酒做的米糕,台蕴含太阳饼和阿水狮的猪脚,基隆有“鼎边锉”,彰化有肉圆、臭豆腐、棺材板、风味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、葡京手机登入手机网站菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、担仔面等等那先 你们耳熟能详的吃食,差太久每兩个多多小吃店也有。

台北士林夜市

  台北士林夜市搜小吃 

  夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台北美食,夜市是必做的一门功课。夜市中又以士林夜市最葡京手机登入手机网站负盛名。嘴笨 或者慕名而葡京手机登入手机网站来的游人太久,水准略有下降,但如此去过的你们,感受一下未尝不可。 

  士林夜市的美食地标,首推“大饼包小饼”,这可被称为士林夜市五大招牌小吃之一呢!有花生、芋头、芝麻、肉松各种甜咸汤色可供选着。所谓大饼,以后每天现揉,用擀面杖擀出来的面皮。小饼则是在油锅里炸出来的带馅的面饼。装进去大饼里,用木槌敲碎,卷一卷,包起来,咬一口,外软内酥的混搭效果。 

  蚵仔煎是台湾先民困苦分类整理明出来的海鲜创意料理。是以加水后的番薯粉浆,包过新鲜蚵仔,上加土鸡蛋,再配上香菇等杂七杂八的食料摊煎成饼。后面 浇有番茄酱,能吃到大粒大粒的黑黑的的蚵仔,非常可口。还有一整只鸡做成的香鸡排,捧在手里,香气袭人,都你假若知道从哪里下口。吃到口干,再买一杯正宗的珍珠奶茶——什儿 台湾首创茶叶和鲜奶的完美结合,品尝下内里的粉圆珍珠嚼起来是也有跟内地的有所不同呢。 

  夜市一般夜晚打烊,或者你是个夜猫子,可不还可以 去清粥小菜街,这嘴笨 是复兴南路,或者卖粥和小菜出了名,索性被叫做“清粥小菜一根街”。年轻人在夜店里蹦迪泡吧,夜晚会到清粥小菜街来补一顿宵夜。这条街上的“无名子”与否一间人气小店。来这里一定要点个招牌地瓜粥在辅几碟小菜。粥是用特产大米用文火熬烂,加入切块的竹山地瓜和几粒冰糖,让地瓜的清香恰到好处地融入粥汁里。配的小菜都极鲜美,豆豉青蚵是小牡蛎加了豆豉炒出来,软滑的汤色里吸饱了豆豉的鲜味。还有菜脯蛋、三杯小卷,都能你要在食过前一天饱足地笑出来。 

阳明山泡温泉

  阳明山泡温泉吃时蔬观夜景 

  阳明山温泉充沛,既有硫磺温泉,又有高山温泉。前山除了公共浴室,园里还有几次温泉池,用来泡脚,脱了鞋袜便可不还可以 坐下来聊天歇脚。后山则相对僻静些,一些温泉水流入私宅,一些被高档会所包下成了台北版的“农家乐”,你要在邻居家消费吃饭,便可不还可以 免费消受温泉。山上吃的也有现吃现摘的的高山时蔬,健康美味;好像来这里的人都喜爱点上一盘土鸡煲,主人家挖来笋,抓来走地鸡,炖上一锅明晃晃的鸡汤,味美可口。阳明山上的烟熏鳟鱼,把山泉里的鳟鱼用桃花木熏熟,外脆里香,上加不得劲的酱料,吃起来一些以后油腻。阳明山山药的做法也很奇特,新鲜的白山药切丝,直接蘸了鱼酱油和葱花,滑溜入口,搭配白饭最为爽口。 

淡水

  淡水来份“周杰伦” 

  淡水,说起来恐怕陌生,兩个多多出了个大名人,以后——周杰伦。从台北沿着海边坐小火车,最少40多分钟就到了淡水,或者靠海,统统不得劲有并也有云淡风清的美,周杰伦自编自导的《只有说的秘密》以后在淡水取景。淡水的名人周天王在淡水念书的前一天,时常去这里的温州大混沌店,吃一碗大混沌加兩个多多大鸡腿。等到周杰伦成名后,店家把混沌和鸡腿组成“周杰伦套餐”,有兴趣不妨一试。 

  本地小吃最有名的与否“阿给”,用掏空了的油豆腐,装进去用肉燥卤过的台湾粉丝,最后用鱼浆密封性,吃的前一天点上些甜辣酱,非常鲜。喜欢的人欲罢只有。而此地的卤蛋是台湾卤蛋最有名的,把一只白煮蛋煮熟了前一天装进去酱料里卤,或者挖出来来晒干,或者再卤,如此反复。到最后,一只鸡蛋小到只有再小,卤干了所有的水分,极有嚼劲,一只卤蛋是最好的下饭宝贝。 

  淡水镇上有一座清水祖师庙是本地名胜,中日香火不断,而庙门旁李宜昌的炸虾饺,更是远近驰名,家喻户晓。不少人还专程从台北赶来淡水,为的是尝一下“虾饺王子”的手艺。虾饺的售价好的反义词便宜,李宜昌的兩个多多虾饺收台币300元,但因选着上等虾仁,上加巧手调制,味道鲜美,生意仍十分兴隆。 

基隆庙口

  基隆庙口鲁肉饭回味无穷 

  基隆庙口的小吃集中在仁三路与爱四路,成L型延伸。这里的庙建于同治十二年(西元1873年),现已有二、三百个摊位。在民族西路的中山足球场旁边,有一家一直座无虚席,在酒泉街约一百公尺的玉门街口,可不还可以 看一遍兩个多多明亮的大招牌——丸林鲁肉饭。或者其价廉物美,生意红火的很。这里的鲁肉饭每碗假若十五元、鸡肉饭每碗以后过二十元,在台湾什儿 高物价的地方来说兩个多多相当平价的美食;还有各种新鲜又美味的汤类:有纳鱼汤、红烧香菇排骨汤、清炖的金针排骨汤、苦瓜排骨汤等,让您回味无穷。 

九份芋圆店

  九份芋圆店有最好的View 

  文艺青年知道九份,归功于台湾歌手陈绮贞的那首《九份的咖啡馆》。侯孝贤早早就在这里拍过《悲情城市》。事实上,拥有淡淡日式怀旧气氛的九份是北台湾的必赏景点。 

  来九份一定要吃芋圆,要吃哪一家呢?那就一定要选老店——赖阿婆芋圆。这里是九份最老招牌的芋圆。老板娘坚持纯手工制作。手工的芋圆和冰沙拌在共同,别提多Q了。坐到店里,靠窗一排座位的View超级优,可不还可以 俯看整个山下的景观,连基隆屿看一遍得到。 

  这以后山城九份的魅力,山岚环绕,沿着蜿蜒的山路看着绝美的海岸线,最适合文艺青年抒发淡忧微愁了。 

胡椒饼

  忠孝东路,排队去吃胡椒饼 

  热腾腾刚出炉的胡椒饼,外酥内香的好滋味,多年来在台湾或者是超人气的午后点心之一。位在台北东区忠孝东路四段巷中的“福州世祖胡椒饼”,假若一到下午四、五点钟也有不断排队购买的人潮,皮薄馅料多是这里胡椒饼的一大特色,手脚利落的工作团队,现场现包现烤,以兩个多多大陶窑烤约15分钟实时出炉,坚持使用精选上等瘦猪肉上加特调酱汁腌制,包进大把嫩绿清香的宜兰葱,沾上白芝麻排贴在特制古陶窑上以炭火高温烘焙。一口咬下刚出炉的胡椒饼,香味四溢、冠部香酥、馅多鲜香,白嫩 苦是 回辣,其中还有一块猪里肌,这鲜香味美的平民小吃,吃在嘴里感动幸福的滋味,从傍晚十分络绎不绝的排队人潮中得到最佳的见证。 

贡丸

  新竹千“槌”百炼的金牌贡丸 

  台湾新竹名产首推贡丸。关于贡丸的由来,有个美丽的故事。传说当地有一猪肉贩,年老时将生意交给儿子经营。老人家无法嚼食太硬的食物,又偏好肉食,媳妇便绞尽脑汁,将猪头剁碎后,用木棒捶打成肉酱再烹食,咬起来清脆爽口,味道异常鲜美,自此,公公每餐必佐,孝妇的佳话传遍乡里,贡丸也随之流行开来。 

  或者单以材料来说,新竹贡丸应该与否小一些的肉圆,事实上,在新竹贡丸还如此成名前一天,当地居民就以“肉圆”来称呼它的。如此,为那先 叫它贡丸呢?兩个多多在当地,用木棒捶打主任的兩个多多的撞击动作叫做“贡”,于是“贡丸”的名字就如此叫开了。如今新竹生产的贡丸,几乎行销台湾各地。含在口里弹性十足,是做汤佐菜的好材料。 

逢甲夜市

  逢甲也是人气台湾NO.1 

  在台湾,逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多,且是多种小吃的发源地,地位可想而知。其以文华路,福星路及贯穿其间的逢甲路为核心,是台中市乃至全台湾最大的夜市之一。据非正式统计,非节日期间,什儿 夜市人潮每天约有3万人次,假日则超过30万人次。逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近,40元便当、3000元拉面,配料汤头都非常嘴笨 ,更有8元的热狗称霸台湾夜市。多元充沛,创新有趣的小吃如逢甲四合一、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等,都发源于此。大肠包小肠是逢甲夜市第一人气小吃,也是台湾风行许久的并也有特殊小吃,所谓大肠以后糯米肠,小肠是指香肠,将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,有原味、辣味、黑胡椒和芥末等汤色可供选着;一口煎饺——大小刚好可不还可以 一口丢进嘴里,上加酱油膏和辣椒酱,味道更是香浓;还有台湾特有的可丽饼,以料多、汤色僵化 著称,还可不还可以 要求老板把饼皮烘烤得要脆脆的或是黑黑的的,是到台湾必吃食物之一。