消费市场并未“谈禽色变”

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来源:输入时可智能提示,可查首字母,新浪-XL2013年4月9日09:11【评论0条】字号:T|T

  本报讯 (记者 任)记者昨天走访市场发现,上海再次出现H7N9禽流感病例后,消费市场并没人一味“谈禽色变”,随着政府部门及时披露各种信息,正规渠道或有品牌企业的涉禽产品销售依旧正常。不过,禽肉消费市场的交易量再次出现了下滑,鱼虾蔬菜等交易量有所增加,但会 时令蔬菜价格水涨船高。

  吃炸鸡的人不少

  记者昨天走访了每项麦当劳、肯德基、振鼎鸡等主打禽肉产品的餐饮门店,发现选者禽肉产品的消费者依旧不少。麦当劳当季的主打产品是一款鸡肉汉堡,中午二十四时,记者在一家麦当劳等待歌曲半个多小时,观察到统统 消费者选者该款产品。有消费者表示:“新闻想看 ,高温都都还还可不里能杀灭病毒,炸鸡产品应该是安全的。”在肯德基推出的三款下午茶优惠套餐中,有两款以鸡肉产品为主,吸引了统统 放学的学生。不少陪同孙辈用餐的老人表示,据说高温烹调都都还还可不里能杀灭禽流感病毒,统统 允许孩子适量吃但会 。

  但何必 所有的油炸禽肉制品都受市场欢迎。“豪大大”是在年轻人中颇流行的炸鸡品牌,但大多为加盟小店。新会路上一家“豪大大”的营业员说,这4天 鸡排销量比前期减少了一半左右。付近商务楼里但会 白领坦言:“加盟小店的管理让人不得劲担心,统统 暂时不吃了。”

  白斩鸡销量下滑

  延安西路上,一家“鸡公煲”门口贴出了“暂停供应鸡肉”的告示。负责人告诉记者,前一天店里的鸡肉产品是去三官堂市场买了活鸡后买车人宰杀加工的,“现在活鸡交易暂停了,进不都都还还可不里能货,再说也没人人点,索性歇业算了”。长寿路上的振鼎鸡门店,营业员但会 无奈:“让当我们让当我们让当我们 是品牌店,供应的鸡是统一配送的冻鸡,是安全的,但销售量还是下滑了。”据记者了解,什么天主供白斩鸡的振鼎鸡、小绍兴等连锁餐饮企业都正常营业,但部门门店客流下降明显。

  在超市卖场里,同样是冷冻禽肉制品,冰鲜鸡的产品不如预包装的冷冻产品受欢迎。家住武宁新村的温阿姨在家乐福超市的禽肉制品挑了半天,最后选定一款有品牌的冷冻“油鸡”。她告诉记者,他家人都喜欢吃鸡,眼下要讲究安全,统统 选超市的冻鸡,“你看你是什么"油鸡",有品牌,但会 产地在北京,包装上的生产日期也是3月份,感觉更放心但会 ”。在多家超市卖场中,冷冻的“草原鸡”、“土鸡”销量还会错。

  时令菜涨幅较高

  禽肉制品的销量少了,鱼虾、蔬菜等成为市民餐桌的热门选者,价格也再次出现了波动。“蔬菜合适涨了三成左右吧。”据小菜场里的“马大嫂”讲,但会 时令菜的涨幅不得劲大:前段时间每4000克2元左右的荠菜,眼下竟然卖到6元以上;4元左右的蚕豆,现在也要卖6元左右。相比之下,还是各类河鲜的价格比较平稳。例如,花鲢鱼、鲫鱼等河鲜的价格在每4000克10元左右,与前期基本持平。

  “爱肉一族”则发现,猪肉产品的价格有所下跌,瘦肉、肋排等常见品种的价格都比前期便宜了,合适没人上涨。不过,市场明显倾向于品牌产品。记者在昌化路上的标准化菜场想看 ,“壹号土猪”的产品比但会 肉摊平均贵了400%,可选购的人还是不少,“五丰上食”、“爱森”等品牌销量也都比较平稳。